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素材の旨味を引き出す製法で仕上げています。厳選された素材を使用し、ふっくらとした食感と香ばしい風味が感じられるように、時間をかけて丁寧に焼き上げられた蒲焼を急速冷凍し、鹿児島から真空パックにしてお届けしているので、ご家庭で外は香ばしく、中はとろけるような柔らかさの出来立ての味わいを堪能できます。

じっくりと焼き上げたうなぎは、香ばしさとふっくらとした食感を両立しており、タレの甘辛い味わいがうなぎの旨味を引き立て、ご飯との相性も抜群です。鹿児島で培われた焼きの技術とタレが調和し、凝縮した旨味を感じられます。