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養鰻場
先進技術で肉厚ふっくらの商品をお届け
原料の質を高めるため、先進的な技術を導入した養鰻場を運営しており、水を酸素供給装置で整え、成長を促す栄養満点の餌を与えることで、原材料の健康的な体質の維持を可能にしています。肉厚でふっくらとした身を自社で一から作り上げ、より美味しく、より安全性の高い商品の安定的な生産に取り組んでいます。
養殖の品質向上を目指し、栄養バランスに優れた独自の飼料を開発・採用しています。高品質なたんぱく質、ビタミン、ミネラルを適切に配合し、成長段階ごとに適した栄養を補給させることで免疫力を高め、病気に強い健康なうなぎを育てています。特に、消化吸収に優れた原料を厳選し、良質な脂肪分を適度に取り入れることで、ふっくらとした食感と深い旨味を生み出しました。養鰻場では飼料の品質管理を徹底し、安全性を鹿児島で維持しています。