うなぎ蒲焼真空パック（鹿児島産）
大新独自の工場ラインで製品化された鰻蒲焼は急速冷凍され、コンベアで検品作業。さらに清潔な作業場で丁寧に検品し、金属探知機による検査を行います。真空パックされた製品を自動計量・箱詰め、梱包し発送します。
うなぎ蒲焼 ハーフカット真空パック（鹿児島産）
大新独自の工場ラインで製品化された鰻蒲焼は、そのまま調理ができ、食卓で使いやすいサイズにハーフカットされます。次に、急速冷凍され、コンベアで検品作業。さらに清潔な作業場で丁寧に検品し、金属探知機による検査を行います。その後真空パックされた製品を自動計量・箱詰め、梱包し発送します。
うなぎ蒲焼きざみ真空パック（鹿児島産）
大新独自の工場ラインで製品化された鰻蒲焼は、おつまみ、お茶漬けなど食卓で使いやすいようきざみ、急速冷凍され、コンベアで検品作業。さらに清潔な作業場で丁寧に検品し、金属探知機による検査を行います。その後真空パックされた製品を自動計量・箱詰め、梱包し発送します。